Შეიძახების საკვების შეფუთვა: ძირევადი მასალების მოთხოვნები

Ერთ-ერთი ყველაზე რთული საკვების შეფუთვა არის გაყინული საკვების შეფუთვა. ტაროებს უნდა გამოიძლოს -40°C-მდე დაბალი ტემპერატურები საცავო და ტრანსპორტირების პროცესში, შემდეგ კი უშუალოდ გადავიდეს მიკროტალღური ან ტრადიციულ ღუმელში გამოყენების წინ დაშლის, დეფორმაციის ან გაჟონვის გარეშე. არასწორი მასალის გამოყენება იწვევს მომხმარებლის ჩივილებს, პროდუქტის დაბრუნებას და ბრენდის რეპუტაციის ზიანს. საკმაოდ მნიშვნელოვანია, რომ B2B მყიდველებმა გაიგონ რომელი მასალები არის საჭიროებული გაყინული საკვების შეფუთვის შეძენის დროს. ქვემოთ მოცემულია ამ საკითხების გასათვალისწინებლად საჭიროებული მნიშვნელოვანი მოსაზრებების ოთხი ძირეული პუნქტი.

Დაბალტემპერატურიანი შეჯახების წინააღმდეგობა და განზომილების სტაბილურობა

Რაც უფრო მეტი ყინული იქნება პლასტმასის შეფუთვაში, მით უფრო მტვრევად გახდება იგი. ზოგიერთი მასალა ნამდვილად ძლიერია ოთახის ტემპერატურაზე, მაგრამ არ არის საკმარისად ძლიერი, როდესაც იგი გამოიყენება საყინარის ფირფიტიდან დაგორების დროს. ამიტომ, ყინულით შეფუთული საკვების შეფუთვის პირველი მოთხოვნა არის დაბალი ტემპერატურის მიმართ წინააღმდეგობის უნარი. მასალას უნდა შეძლოს შეჯახების შეწოვა და არ გატეხოს -20°C-ზე ან ამ მაჩვენებლის ქვევით.

Განზომილებების სტაბილურობაც მნიშვნელოვანია. როდესაც საკვებში მყოფი წყალი იყინება, იგი გაფართოვდება. შეფუთვას უნდა შეძლოს გაფართოება და არ დაიხრას ან არ გატეხოს. დახრილი კონტეინერები ცუდად მუშაობენ საყინარში და შეიძლება გაჟონოს.

Თვისებები PP (პოლიპროპილენი) კარგად მუშაობენ დაბალ ტემპერატურაზე, ხოლო PP ხშირად გამოიყენება ყინულით შეფუთული მზა საკვების მასალად. სხვა კარგი ვარიანტია CPET (კრისტალიზებული PET), რომელიც შეძლებს ყინულის ტემპერატურის გადატანას და შეიძლება საყინარიდან პირდაპირ ღუმელში ჩაიდოს. იგი PS(პოლისტირონი) იაფი, მაგრამ შეიძლება გახდეს მყიფე 0 °C-ზე დაბალი ტემპერატურით და შესაფერისია მხოლოდ გაყინული საკვები, რომელიც გამოიღება კონტეინერი მომზადებისათვის.

Ტემპერატურის დიაპაზონი: მაცივრიდან ღუმელამდე ან მიკროტალღური ღუმელიდან

Ბევრი გაყინული საჭმელი განკუთვნილია, რომ გამოიყენონ პირდაპირ მაცივრიდან, რათა გათბონ მიკროტალღურ ღუმელში ან ჩვეულებრივ ღუმელში. ეს ასევე მოითხოვს, რომ შეფუთვა გაუძლოს უკიდურეს სიცივეს და მაღალ ტემპერატურას, ისე რომ არ გაუშვას რაიმე მავნე პროდუქტი ან შეცვალოს მისი ფორმა.

Შედეგად, ტემპერატურის დიაპაზონი მასალის მნიშვნელოვანია და კრიტიკული სპეციფიკა ამ მასალის:

CPET ჩვეულებრივ, შეუძლია გაუძლოს ტემპერატურას -40 °C-დან +220 °C-მდე, რაც შესაფერისია ორჯერადი ღუმელში გადასატანი გაყინული საკვების თეფშებისთვის.

PP სიხშირე დაახლოებით -20°C-დან +120°C-მდე, რაც შესაფერისია მხოლოდ მიკროტალღური ღუმელით გაყინული საკვებისათვის.

PLA (პოლილაქტიკური მჟავა) აქვს დაბალი სიცხის წინააღმდეგობა (ჩვეულებრივ 50 °C ქვემოთ), და არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ტრადიციული გაყინული საკვების მოსამზადებლად, მაგრამ შეიძლება გამოყენებულ იქნას გაყინული დესერტების ან ცივი საკვების მოსამზადებლად.

Ქაღალდი და ბაგასი შეიძლება ასევე გაყინვა, მაგრამ ჩვეულებრივ სჭირდება პლასტმასის ან PLA საფარი სითხის ბარიერის და სტრუქტურული თვისებების შესანარჩუნებლად გახურების დროს.

B2B ყიდვის მომხმარებლებისთვის მასალების შერჩევის პირველი კრიტერიუმი არის სითბოს გამოყენების საბოლოო მეთოდი, მაგალითად, მხოლოდ მიკროტალღური ღუმელი, ჩვეულებრივი ღუმელი ან ორივე.

Სიმკვრივის მიღწევა და ბარიერული თვისებები

Საკვები გაყინვის კონტეინერში თვეების განმავლობაში შეიძლება შეინახოს. ამ პერიოდში შეფუთვა უნდა იყოს მზად გაყინვის შედეგად წარმოქმნილი ხილის დაზიანების, კონდენსაციის და სუნის წარმოქმნის წინააღმდეგ წინააღმდეგობის გასაწევად. Შედუღების მთლიანობა სიმკვრივის მიღწევა უმაღლესი მნიშვნელობის აქვს. ჰაერი შეიჭრება სუსტი დახურვის მეშვეობით, რაც საკვების ზედაპირზე ყინულის კრისტალების კონდენსაციას იწვევს და გემოს და ტექსტურის დაკარგვას იწვევს.

Სრულყოფილი გაყინული საკვების შეფუთვის მასალა უნდა მოგვცეს:

Მაღალი სითხის ბარიერი სუბლიმაციის (ყინულის პირდაპირ აორთქლება) თავიდან ასაცილებლად.

Ჟანგბადის ბარიერი ცხიმიანი საკვების ოქსიდაციისა და გამოხურების თავიდან ასაცილებლად

Მუდმივი სითბოს დახურვის შედეგი კონტეინერის ყველა კიდეზე

Შესაბამისი სახურავი ფილმების ან დაფარვის მასალებთან ერთად PP და CPET გაძლევს განსაკუთრებულ ბარიერულ თვისებებს. ბაგასე, რომელიც დაფარულია PLA-ით, ან ქაღალდი, რომელიც დაფარულია თავის მხრივ ბიოპლასტმასებით, შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ბარიერი მოკლევადიანი გაყინვის შესანახად (3–6 თვე) გარემოს დაცვის პრინციპების დაცვით. თუმცა, გრძელვადიანი გაყინვის შესანახად (12 თვე ან მეტი), ამჟამად ტრადიციული პლასტმასები უკეთ ასრულებენ ამ ფუნქციას.

Კონტაქტში ყოფნის მოთხოვნებთან შესაბამისობა

Ყველა სამიზნე ბაზარზე მოქმედებს საკვების კონტაქტში მყოფი საწარმოების მკაცრი რეგულაციები, რომლებიც უნდა დაკმაყოფილდეს საკვების გაყინვის შესანახად გამოყენებული საყურადღებო საშუალებების შემთხვევაში. საყურადღებო საშუალებიდან საკვებში ნებისმიერი ნივთიერების გადასვლა არ უნდა მოხდეს. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია იმ შემთხვევაში, როდესაც საყურადღებო საშუალება გახურდება, რადგან სითბო შეიძლება გამოიწვიოს ნივთიერების უფრო სწრაფი გადასვლა.

Სანდო წარმოებლები ამზადებენ დოკუმენტაციას შემდეგი მოთხოვნების შესასრულებლად:

Ევროკავშირის საერთო რეგულაცია (EC) № 1935/2004 და კონკრეტული ევროკავშირის პლასტმასების რეგულაციები.

Აშშ-ის საკვების და მედიცინის ადმინისტრაცია (FDA) 21 CFR (საკვების კონტაქტში მყოფი მასალები)

Ჩინეთის GB სტანდარტები საკვების კონტაქტში მყოფი საყურადღებო საშუალებებისთვის

Сახიამენის Xiefa Vacuum Forming Packaging Co., Ltd. კომპანიამ მიიღო ISO 9001, BSCI, BRC, HACCP, GRS და სხვა სერტიფიკატები SGS-ისგან. კომპანიას აქვს მკაცრი ხარისხის კონტროლის სისტემა — საწყისი მასალებიდან დასასრული პროდუქტებამდე — და მკაცრი შემდგომი მომსახურების სისტემა. Xiefa-ს პროდუქტების ასორტიმენტში შედის გაყინული საკვების შეფუთვა განსაკუთრებული დამუშავების ტექნოლოგიით, რომელიც შესაძლებელია PP, CPET, PET, PLA და სხვა მასალების დამუშავებისთვის და აკმაყოფილებს საერთაშორისო უსაფრთხოების სტანდარტების მოთხოვნებს.

Რეზიუმე

Ყინულის პაკეტირებისთვის გამოყენებული მასალები უნდა იყოს დაბალტემპერატურულად მდგრადი, ფართო ტემპერატურული ტოლერანტობის დიაპაზონით (გაყინვის მოწყობილობიდან ღუმელამდე), მისაღები სიმტკიცით, რათა უზრუნველყოს კარგი დახურვა და ბარიერული თვისებები, ასევე უნდა შეესაბამებოდეს საკვების კონტაქტის სტანდარტებს. CPET და PP არის კარგად დამკვიდრებული და სანდო ვარიანტები უმეტესობის მზა საკვების გაყინვისთვის. მოკლევადიანი და/ან მხოლოდ ცივი გამოყენების შემთხვევაში შეიძლება განხილულ იქნას მდგრადი ალტერნატივები, როგორიცაა საფარული მოცული ბაგასე ან PLA. 2009 წელს დაარსებული კომპანია Xiamen Xiefa Vacuum Forming Packaging Co., Ltd. არის ერთი სასტანდარტო მომსახურების მიმწოდებელი მორგებული გაყინული საკვების პაკეტირების ამონახსნების მისაღებად, რომელიც სთავაზობს OEM და ODM მომსახურებას. მათი მოთხოვნების შესახებ ტემპერატურის, ბარიერული თვისებების და სერტიფიცირების შესახებ დამატებითი ინფორმაციის მისაღებად გთხოვთ დააკონტაქტოთ მათ დღესვე.