Cutii de prânz durabile pentru transportul pe distanțe lungi al alimentelor

Transportul alimentelor pune o presiune mare asupra cutiilor de prânz descărcabile, în special în serviciile de alimentație aeriană, feroviară, către locații izolate și pentru exportul de alimente. Acestea trebuie să reziste ore întregi de vibrații, fluctuații de temperatură, presiune de stivuire și variații de umiditate, fără a compromite siguranța, proaspătățea și aspectul alimentelor. Cutiile de prânz care se sparg, scurg sau se prăbușesc în drumul spre școală strică masa și reputația furnizorului de alimente. Durabilitatea nu este o opțiune, ci o necesitate. Acestea sunt caracteristicile care fac ca o tăviță pentru prânz cutie de prânz să fie cu adevărat durabilă pentru transportul pe distanțe lungi.

Rezistență la impact și rezistență la compresiune

Când cutiile de prânz sunt transportate pe distanțe lungi, acestea sunt așezate pe paleți înalți, introduse în camioane sau containere aeriene și mutate înainte și înapoi în timpul sortării și livrării. Există întotdeauna riscul de impact și compresiune.

Produsele utilizate pentru crearea unor pachete de prânz durabile trebuie să aibă o rezistență ridicată la impact și o rezistență mare la strivire. PP (polipropilena) este foarte dură, flexibilă și nu se crapa sub stres, revenind la forma sa inițială după ce este eliberată. PET (tereftalatul de polietilenă) este un material foarte rigid și transparent, dar este puțin mai casant decât PP la temperaturi foarte scăzute. CPET este PET cristalizat, care este rezistent la căldură și are, de asemenea, o bună rezistență la impact, oferind o durabilitate excelentă.

În afară de material, designul este de asemenea important. Un pachet de prânz durabil este dotat cu colțuri întărite, pereți laterali nervurați și un inel de margine gros. Capacul trebuie să se potrivească perfect pe bază, nu doar să „facă clic” ușor. Închiderile de tip broșă sau elementele de fixare cu margini adânci sunt unele dintre soluțiile de design concepute pentru distanțe lungi. După parcurgerea unei distanțe de 1000 km pe palet, un pachet de prânz trebuie să ajungă într-o bucată, fără colțuri sau capace deteriorate.

Toleranță la fluctuațiile de temperatură

Transportul pe distanțe lungi al alimentelor este rar efectuat la o singură temperatură optimă. Sistemul de răcire al unui camion frigorific este în funcțiune. Temperatura din compartimentul de marfă al unei aeronave variază în timpul urcării și coborârii. Soarele poate străluci asupra unei furgonete de livrare în timp ce șoferul încarcă mărfurile. Cutiile pentru prânz trebuie să reziste acestor variații fără a se deforma, a deveni casante sau a pierde etanșeitatea.

Polipropilena (PP) are o bună performanță într-un domeniu larg de temperaturi (aproximativ -20 °C până la +120 °C). Nu devine casantă la temperaturile congelatorului și nu se înmoaie prea mult la temperaturile ridicate din depozite. PET poate fi utilizat pentru transportul refrigerat (dar nu congelat), în intervalul de temperaturi de la -20 °C până la +60 °C, având o bună stabilitate. Domeniul de temperaturi al CPET este extins la -40 °C până la +220 °C, pentru a satisface cerințele meniurilor care sunt congelate și apoi reîncălzite în cuptor.

Atunci când se folosesc mai multe moduri de transport (camion, avion și furgonetă), polipropilena (PP) este adesea opțiunea cea mai sigură. Aceasta amortizează variațiile de temperatură fără nicio deformare măsurabilă, capacul rămâne etanș și compartimentele nu suferă deteriorări.

Gestionarea umidității, a grăsimilor și a condensului

Umiditatea poate apărea în timpul transportului pe distanțe lungi. Când alimentele calde se răcesc într-o cutie, în interiorul acesteia se formează condens. În timpul transferului mărfurilor între zone climatice diferite, umiditatea pătrunde în ambalaj. Mâncarea caldă va determina curgerea grăsimilor către etanșări. Toate acestea pot duce la eșecul cutiei pentru prânz.

Cutiile durabile pentru prânz sunt fabricate din materiale care sunt natural impermeabile la umiditate și grăsimi. Polipropilena (PP) și polietilene tereftalatul (PET) sunt, de asemenea, hidrofobe și nu absorb apa, ceea ce înseamnă că nu se vor înmoaie sau nu-și vor pierde rezistența dacă sunt expuse apei. Dacă recipientul este realizat din materiale pe bază de fibră, cum ar fi bagasa sau hârtia, trebuie aplicată o acoperire din PLA sau o dispersie pe bază de apă pentru a preveni migrarea umidității și a grăsimilor.

Acest lucru depinde, de asemenea, de concepția sistemului de ventilare. Pentru transportul alimentelor calde care vor fi gătite din nou ulterior, orificii mici, bine amplasate, eliberează aburul, în timp ce împiedică pătrunderea contaminanților. Dacă alimentele sunt oferite după ce acestea s-au răcit, se folosesc capace transparente anticondens, pentru a preveni formarea condensului care ar putea bloca vizibilitatea alimentelor, astfel încât destinatarul să nu primească o cutie de alimente a cărei conținut nu este vizibil.

Control de calitate dovedit și certificare

Indiferent cât de bună este materia primă și designul, dacă calitatea fabricației este slabă, produsul nu va funcționa corespunzător. Zone subțiri, etanșări slabe sau probleme dimensionale în orice lot de cutii pentru prânz pot compromite întreaga livrare. În cazul transportului alimentelor pe distanțe lungi, controlul calității este obligatoriu.

Xiamen Xiefa Vacuum Forming Packaging Co., Ltd. și-a stabilit un sistem științific și cuprinzător de management al calității și aplică o gestionare riguroasă, de la calitatea materiilor prime până la produsele finite. Compania a obținut și a trecut cu succes certificările ISO 9001, BSCI, BRC, HACCP și GRS acordate de SGS. Aceste certificări asigură înregistrarea completă a fiecărei serii de producție, testarea fiecărui lot și urmărirea provenienței rezinei, de la furnizorul acesteia până la cutia finită.

Grosimea materialului este primul aspect de verificat la achiziționarea ambalajelor pentru transportul pe distanțe lungi al alimentelor, dar este la fel de important să se solicite și documentația de certificare. Încrederea că borcanele pentru prânz vor funcționa în mod constant pe parcursul a mii de kilometri și sute de livrări provine de la un furnizor care oferă produselor sale certificări eliberate de SGS.

Rezumat

Lăzile pentru prânzuri pe distanță lungă trebuie să aibă patru caracteristici: rezistență la impact și la compresiune, astfel încât să reziste manipulării și stivuirii; rezistență la temperatură, adică nu se vor deforma sub acțiunea căldurii sau frigului; rezistență la umiditate și grăsimi, pentru a menține etanșeitatea în timpul transportului; și control de calitate dovedit, cu certificate emise de o organizație recunoscută. Înființată în 2009, Xiamen Xiefa Vacuum Forming Packaging Co., Ltd. este un producător de lăzi pentru prânzuri din PP, RPET/PET, PLA, PS și alte materiale; de asemenea, proiectează și realizează lăzi pentru prânzuri personalizate destinate transportului pe distanță lungă. Contactați-i astăzi pentru a discuta ce tip de durabilitate aveți nevoie, pentru a solicita certificatele aferente și pentru a comanda eșantioane destinate testării în mediul dumneavoastră real.