La conveniencia es la fuerza impulsora que influye hoy en el envasado de alimentos. Las expectativas de los consumidores —desde pedir comida a domicilio hasta preparar un almuerzo rápido o cocinar comidas para toda la semana— son que el envase ahorre tiempo, reduzca el desorden e integre perfectamente...
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La sostenibilidad ya no es un componente de marketing «especializado». Se ha convertido en una expectativa esencial para consumidores, minoristas y reguladores. El envasado es el aspecto más tangible del compromiso medioambiental de una marca alimentaria. Aunque un...
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Hoy en día, las personas tienen demasiadas opciones de alimentos entre las que elegir. En cada estante y en cada bolsa de compra, colores llamativos y afirmaciones contundentes compiten por la atención, y los diseños recargados están por todas partes. Sin embargo, muchas marcas exitosas están anticipándose a esta tendencia. Th...
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El transporte de alimentos es exigente para las cajas de almuerzo desechables, especialmente en el servicio de alimentos en aviones, trenes, lugares remotos y para la exportación de alimentos. Deben resistir horas de vibración, fluctuaciones de temperatura, presión por apilamiento y cambios de humedad...
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El negocio de entrega de alimentos es rápido, amplio y preciso. Cada segundo ahorrado desde la cocina hasta el cliente equivale a más pedidos por turno, menos desperdicio de alimentos y menores gastos. Existe mucha atención puesta en el menú, los repartidores y las aplicaciones, pero se pasa por alto ese pequeño...
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La comida para llevar y la entrega han recorrido un largo camino hasta convertirse en una industria enorme a nivel mundial. A medida que crece esta industria, también lo hace la competencia. Su caja de almuerzo no es solo una caja de almuerzo: es una experiencia de marca. Si una caja está mal construida, es endeble o presenta fugas, entonces...
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La selección del material para las cajas de fruta constituye una decisión estratégica para los productores, empaquetadores y exportadores. Cada material —cartón, plástico y madera— presenta ventajas e inconvenientes en cuanto a coste, durabilidad, higiene, sostenibilidad y rendimiento durante el...
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Las exportaciones de frutas, desde las fincas hasta los supermercados extranjeros, suponen una tarea difícil y agotadora para los exportadores. Las cajas se colocan sobre palets, se introducen en contenedores, se transportan por mar, se cargan en camiones y finalmente se colocan en los estantes de las tiendas. Están expuestas a cambios de temperatura, humedad...
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La eficiencia es el factor más importante en un negocio exitoso de cajas para frutas frente a otro que debe hacer frente a la escalada de costes, retrasos y desperdicios. Las líneas de embalaje eficientes generan más unidades por hora, consumen menos residuos de material, requieren menos...
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La fruta fresca es un producto de los sentidos. Los clientes compran según su apariencia, colores, brillo y disposición, así como según su sabor. Sin embargo, por muy atractiva que sea una baya, una cereza o cualquier fruta de la familia de los cítricos, puede parecer mediocre si el embalaje es deficiente...
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Los términos «biodegradable» y «compostable» se utilizan frecuentemente en el contexto de los envases alimentarios sostenibles, al igual que la necesidad general de envases sostenibles. Aunque estos términos son similares, tienen significados muy distintos. Emplear el término equivocado o, aún peor, ...
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Uno de los envases alimentarios más exigentes es el destinado a alimentos congelados. Los recipientes deben resistir temperaturas tan bajas como -40 °C durante el almacenamiento y el transporte, y luego pasar directamente al microondas o a hornos convencionales sin ...
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